Karya Ilmiah

SKRIPSI (6319) - Perlindungan Konsumen Atas Tidak Dicantumkannya Komposisi Bahan Pada Kemasan Produk Pangan Siap Saji Waralaba

---

Semakin tumbuhnya sektor industri food and beverage (F&B), sejalan dengan semakin banyaknya pilihan produk pangan cepat saji yang dikembangkan dengan konsep kekinian sesuai kebutuhan pasar dan dengan menggunakan model waralaba. Hal tersebut membuat model pangan waralaba siap saji menjadi komoditi yang dapat dijangkau banyak lapisan masyarakat. Masalah muncul ketika terjadi perdebatan mengenai kandungan dalam produk pangan siap saji waralaba tersebut. Undang- Undang Perlindungan Konsumen memang jelas mensyaratkan pelaku usaha untuk mencantumkan komposisi produk, kemudian kewajiban itu diperjelas dengan Peraturan Menteri Kesahatan Nomor 30 Tahun 2013 tentang Pencantuman Informasi Gula, Garam, dan Lemak Serta Pesan Kesehatan Untuk Pangan Olahan dan Pangan Siap Saji. Namun, hingga kini masih terdapat keabu-abuan ketentuan hukum yang ada tak kunjung dijalankan oleh pelaku usaha waralaba. Selain itu, masalah tingginya kadar gula, garam, dan lemak yang terkandung dalam pangan siap saji waralaba ini berpotensi menyebabkan penyakit tidak menular sehingga sudah saatnya Indonesia membuat ketentuan mengenai Logo “Pilihan Lebih Sehat” atau validasi serupa yang mencakup produk pangan siap saji waralaba.

---

Ketersediaan

032011133118

6319

Ruang Skripsi

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

6319

Penerbit

Surabaya : Fakultas Hukum Unair., 2023

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

HUKUM PERLINDUNGAN KONSUMEN
WARALABA
Pangan Siap Saji
Logo Pilihan Lebih Sehat

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar